Yel puente de Todos los Santos es uno de esos “a veces” porque junto con los buñuelos se sitúan como dulce destacado de esta época del año los huesos de santo. Quizá sean menos conocidos entre las nuevas generaciones, más alejadas a las tradiciones, pero su popularidad y tradición está al mismo nivel que los buñuelos. Laspastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán estos días, por la festividad de Todos Los Santos, unos 350.000 kilos de buñuelos, huesos de santo y otros dulces típicos en la
Enestas fechas los obradores están al máximo. Buñuelos de viento y huesos de santo. Panellets o pasteles de calabaza. La tradición continúa. No la rompas. Elige el tuyo y disfruta. (Sí, como cuando éramos niños).
Losbuñuelos de San Telesforo para una merienda en familia el día 1 de Noviembre. Junto a los huesos de santo la tradición mandaba degustar los deliciosos buñuelos como los que elaboramos en San Telesforo. Su origen se remonta a la época romana y esta receta evolucionada se ha transmitido de siglo en siglo para llegar en todo su esplendor Elkilo de buñuelos oscila entre los 12 y los 29 euros en la capital palentina, mientras que los huesos de santo valen entre 30 y 39 euros 6 meses x 15€ Usuario
Previsiblementese venderán unos 300.000 kilos de buñuelos –frente a los 100.000 kilos de huesos de santo y 25.000 kilos de panellets–, con los de nata, chocolate y crema como los
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buñuelos y huesos de santo